39☆のーとぶっく2

先日、梅雨入りしてから
順調に雨が降っていますね☂️

昨年みたいに
集中豪雨ではなく
適度な量を 適度な期間で
降らしてもらいたいです(*´-`)

さて
最近見つけたお店で
気になるメニューを見つけたので
突撃してきました♪


安曇野市穂高に
先月移転オープンした
「屋台ラーメンやまちゃん」さん


柏矢町駅から国道148号線に
そこから右折してすぐです

名前の通り屋台！って感じ


移動販売車の前に
軒先きを木組みして波板の壁をつけた
簡易屋台ですねー


店内は音楽ガンガンかかっていて
落ち着いて食べる感じではなかったかな（笑）
♪モンゴル800♪ ノリノリです

そして頼むは
その名も＂レモンラーメン＂(￣∀￣)


いやホントにレモン入ってますよ（笑）

いざ実食！

基本のスープはシンプルな醤油味
昔ながらの味って感じです

麺は中細の縮れ麺
コレも昔ながらですねー


トッピングは
チャーシュー・メンマ・ネギ・ワカメと
シンプルです

チャーシューはお持ち帰りも可との事で
大振りで肉厚トロトロで美味しいです


コレは特別美味しい！
と言うラーメンではなく
毎日食べられる、飽きないラーメンですね

なので、ラーメンだけでは
正直物足りませんでした(*´Д｀*)

ご飯か餃子を頼めばよかったぁー


さて
メインのレモンは
結局食べませんでしたが（笑）
時間と共に スープにレモン汁が染み出してきて

最後はスープも別物！
酸っぱさが出てきて、さながら 酸辣湯麺（笑）

でも確かに飽きずに食べきれます(^^)


１つ気づいた事
やーの苦手なメンマ
こちらのモノも乾物臭が残る
ニガテ系だったのですが

時間と共に、レモン汁に浸されて
乾物臭が消えて行きました！⊂((・x・))⊃

コレはもしかしたら
発明的な！！
メンマの乾物臭はレモン汁で
消せますよ！

ラーメン食べに行く時は
レモン果汁を持っていくかな？（笑）



屋台ラーメンやまちゃんの
レモンラーメン（800円）でした♪

後に調べたら

レモンラーメン
結構巷にありましたね(・o・)

発想自体は珍しくなかったか（笑）